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シンプルかに玉 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • カニ（缶）

    1缶

  • 卵

    4個（1人2個）

  • 油

    適量（多め）

  • ☆鶏ガラスープ

    100ml

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆しょうゆ

    大さじ1

  • ☆酢

    大さじ1と2分の1

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 水（水溶き片栗粉用）

    大さじ1

  • ご飯

    400g（1人200g）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプルかに玉
  • 300円前後

簡単に作れるシンプルな、かに玉です。あんの中に野菜やキノコをいれると見栄えもよくなります。

作り方

  • 1

    卵を割りほぐしカニを入れます。あんの☆の調味料を小鍋に合わせておきます。

  • 2

    フライパンに油を多めに熱し1の半分（1人分）を入れます。

  • 3

    半熟状になったら菜箸でさっと混ぜ丸く形をととのえます。ご飯の上に卵をスライドさせます。（半熟が苦手な方は裏返して両面焼いてください。）

  • 4

    小鍋に合わせておいた☆の調味料を熱します。片栗粉を水でとき、加えて再加熱します。ご飯と卵にあんをかけて完成です。

きっかけ

カニ缶をいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

あんかけの調味料をしっかり計量します。

登録されているカテゴリ

食材：
その他の食材 > 加工食品 > カニ缶
料理：
卵料理 > その他の卵料理
目的・シーン：
お弁当 > 色別おかず > 黄色系のおかず
各国料理：
中華料理 > その他の中華料理

レシピID: 1340017350

公開日：2017-11-20 21:49:26.0

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