ポン酢で簡単チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚
- 玉ねぎ（タルタルソース用） 4分の1個
- ゆで卵（タルタルソース用） 2個
- マヨネーズ（タルタルソース用） 大さじ2
- マジックソルト（タルタルソース用） 少々
- 卵（衣用） 1個
- 小麦粉（衣用） 大さじ1
- こしょう（衣用） 少々
- 油 大さじ2
- ポン酢 大さじ2
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにして電子レンジで加熱します。
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2
1の玉ねぎに、みじん切りにしたゆで卵、マヨネーズ、マジックソルトをいれて混ぜてタルタルソースを作っておきます。
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3
卵、小麦粉、こしょうを混ぜて衣を作っておきます。
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4
大きめに切った鶏もも肉を3の衣につけます。
-
5
フライパンに油を熱して皮目から焼きます。
-
6
両面焼けたら火を消して、ポン酢をからめます。お皿にのせて2のタルタルソースをかけて完成です。
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