チーズゴロゴロライ麦パン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ライ麦粉 25g
- 強力粉 70g
- 薄力粉 25g
- 砂糖 小1
- 塩 小1/2
- 水 80ml
- イースト 小1/2
- 切れてるチーズ 8枚
- くるみ 1/2カップ
作り方
- 1 ホームベーカリーにくるみとチーズ以外の材料を入れ一次発酵まで済ませる
- 2 生地を取り出し、くるみとサイコロ状に切ったチーズを入れひとまとめにし、半分に分け、丸めてベンチタイム20ふん。
- 3 生地を長細く成形し、天板にのせ、オーブン35°で30分二次発酵させる
- 4 強力粉(分量外)をふり、クープを入れて210°のオーブンで13分焼く
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- カテゴリ
- 全粒粉・ライ麦・雑穀パン
mama's cafe 123
handmade好きで、
幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊)
お料理や自家製酵母や手捏ねパン、
sweetsを焼く事も大好きなので、
自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪
減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中
目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣)
同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+.
宜しくお願い致します(＊´∀`＊)
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