★あさりと野菜のワイン蒸し★ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
あさりを3%の塩水につけ一晩冷蔵庫で砂抜きします。
玉ねぎ、しいたけ、人参を細切りにしてほうれん草をざく切りにします。 -
2
あさりをよく洗い、鍋に切った野菜と白ワインを入れて中火で火にかけます。
煮立ったら弱火にして蓋をして10分蒸します。 - 3 あさりの殻が全部開いていたらバターとホタテ粉末を加えて5分ほど煮たら、塩胡椒を振って完成です。
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