簡単五目豆 レシピ・作り方
材料（4.5人人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水200ccに浸けて6時間以上戻しておきます。こんにゃく、人参は1㎝角のサイコロ状に切ります。。戻した干し椎茸も戻し汁は捨てずに水を切り、1㎝角のサイコロ状に切ります。
- 2 水煮大豆はパックから出し水を切ります。鍋に水200cc、干し椎茸の戻し汁200cc、人参を入れ火にかけます。人参が柔らかくなってきたらこんにゃく、干し椎茸、水煮豆と◯を加えます。
- 3 全てに火が通ったら火を止めて冷まし、味を染み込ませたら完成です。
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蕎麦つゆを使うので簡単にできますよ。