雷こんにゃく レシピ・作り方
材料（2人分）
- 板こんにゃく 200g
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ2
- ☆かつおだし 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- 鷹の爪 ひとつまみ
作り方
- 1 板こんにゃくを一口大に切って沸騰した鍋に入れてアク抜きします。
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2
ザルにあげたら、鍋にこんにゃくと☆を入れて弱火で5分ほど煮ます。
味が染み込んだら鷹の爪を入れて1分ほど転がして完成です。
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