豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ レシピ・作り方

豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ
  • 約15分
  • 300円前後
ShinoRena
ShinoRena
冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 少し短めにパスタを茹でます。玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクのみじん切りを加えて火にかけます。玉ねぎも加えて炒めます。
  2. 2 玉ねぎがしんなりしてきたら肉を加えてそぼろ状になるよう崩しながら炒めます。肉の大体の色が変わってきたら赤ワインを加えて汁気を飛ばしながらゆっくりと炒めます。
  3. 3 汁気が飛んできたら◯を加えて混ぜながら炒めます。全体が混ざったら茹でたパスタを加えて軽く混ぜます。パスタにソースが絡まったらお皿に盛って完成。お好みでパルメザンチーズをかけて下さい

きっかけ

冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。

おいしくなるコツ

赤ワインを加えたらゆっくり炒めると旨さが凝縮されて美味しくできます。

  • レシピID:1340012013
  • 公開日:2016/08/06
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カテゴリ
その他のパスタ豚ひき肉その他のイタリア料理
料理名
ボロネーゼ
ShinoRena
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つくったよレポート(105件)

  • さむ@沖縄
    さむ@沖縄
    2024/02/17 08:15
    豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ
    美味しく頂きました♪
  • プレママ♡30歳
    プレママ♡30歳
    2024/01/11 19:21
    豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ
    パスタは少なめにして、お肉たっぷりで作りました♩
  • 小心者にごう
    小心者にごう
    2024/01/05 11:41
    豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ
    赤ワインなかったですが形にはなります。
  • gyu-gyu-k
    gyu-gyu-k
    2023/11/30 12:40
    豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ
    お肉たっぷりで作りました。家にある材料で簡単に出来て、とても美味しかったです。また作ります♡

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.09.10 12:42

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月17日(火)のPickupレシピコーナーに、ShinoRenaさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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