もものコンフォート レシピ・作り方
材料(1個人分)
- 桃 1個
- 水 100cc
- 砂糖 35g
- ワイン(今回は赤) 50cc
- レモン汁 小さじ1/2
作り方
- 1 桃は包丁で縦にぐるりと切り込みを入れ、両手でねじって2つ割りにし皮と種を取り除きます。
- 2 水と砂糖を鍋に入れ砂糖が溶けたら桃とワインを入れひと煮たちしたら火を止めレモン汁を入れます
- 3 冷めてからビニール袋に入れ空気を抜いて口を縛り一晩寝かせれば完成
関連情報
- カテゴリ
- 桃
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