フライパンで簡単!鮭のホイル焼き♪ レシピ・作り方

フライパンで簡単!鮭のホイル焼き♪
  • 約30分
  • 300円前後
ラウ666
ラウ666
食べごたえ充分!フライパンで作る鮭のホイル焼き♪

材料(2人分)

  • 生鮭 2切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • えのき 1/2袋
  • 人参 1cm位(無くてもOK)
  • 塩コショウ 適量
  • マーガリン 2かけ+α
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • マヨネーズや醤油など お好みで

作り方

  1. 1 玉ねぎをスライスし、えのきは細かく割いておく。
    あれば人参をスライスして型抜きすると可愛いです★
  2. 2 50cm位に切ったアルミホイルの中央に鮭より少し大きめにマーガリンを塗る(+αの分)
    鮭に塩コショウと酒をかけておく。
  3. 3 マーガリンを塗ったアルミホイルの上に、玉ねぎ→鮭→えのき→人参の順で重ねる。
    上からみりんをかけ、マーガリンを乗せる。
  4. 4 上下、左右でアルミを包む(重ねるだけではダメです。重なった部分をねじる様に止めて下さい)
    フライパンに2~3cmお湯を入れ、アルミホイルを入れる。
  5. 5 フタをして弱火~中火で15分程で出来上がり♪
    (鮭の厚さによって10~20分と加減して下さい)
  6. 6 食べる時はマヨネーズと醤油がお薦めです★
    アルミホイルの中にとろけるチーズを入れても美味しそうですね♪

きっかけ

鮭と言えばいつも焼き鮭とムニエルばかりで飽きたので。

  • レシピID:1340010218
  • 公開日:2016/03/04
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カテゴリ
鮭のホイル焼きえのき鮭全般
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