フードプロセッサーで簡単!黄金の栗きんとん レシピ・作り方
材料(10人分)
作り方
- 1 さつまいもそのままを柔らかくなるまで茹でます。(20分程)
- 2 さつまいもを煮ている間に、栗とシロップとに分けておきます。
-
3
茹ったら、皮をむきます。(厚めに。キレイな色が見えるまで→皮の色素がついた所があると、色がキレイにでません)
滑らかになるまでフードプロセッサーにかけます -
4
鍋にシロップ、みりん、塩を入れ火にかけます。クツクツしてきたら、ペースト状のさつまいもを入れて混ぜ合わせます。
(混ぜ合わせている時には弱火で) - 5 栗を混ぜ合わせて、完成♡
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