プリン☆ レシピ・作り方
材料（1kg当り/人分）
- A パールアガー8 20g
- A 砂糖 60g
- B 牛乳 650g
- B 生クリーム 120g
- C 全卵 140g
- C 砂糖 30g
- D バニラエッセンス 少量
作り方
- 1 Aをよく粉末混合してBに徐々に加えます。
- 2 Ｃをホイッパーで白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
- 3 1に2を加え、火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします。
- 4 Dを加え、容器に流して冷やし固めます。
関連情報
楽天出店店舗：パンとお菓子材料のマルコ
楽天市場
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http://www.rakuten.co.jp/maruco-marusan/
高知県に実店舗を構え、パンやお菓子の材料・道具をメインに『手作り』を応援するお店です。
パティシエ直伝レシピも魅力です♪
当店は「土曜・祝日」も営業・商品発送しているので、レシピを見て作ってみたい！と
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