すぐ出来る！★茄子と牛肉炒め★ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 阿蘇のあか牛 こま切れ 80ｇ
- ○茄子 1本
- ○白ねぎ 15ｃｍ
- ☆赤味噌（味噌） 小さじ2/3
- ☆みりん・しょうゆ 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1.5～2
- ☆玉ねぎすりおろし 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 ☆は混ぜておく
- 2 食べやすく切った○を皿に入れサラダ油をまぶしてからラップをして２分レンジにかける
- 3 油を熱し牛肉を炒めます
- 4 ２を入れ炒め合わせ、1を入れ絡ませて完成
-
5
阿蘇のあか牛を使用
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