ふわふわパンケーキ レシピ・作り方

ふわふわパンケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
mama's cafe 123
mama's cafe 123
HMを使わず、パンケーキはいつも自家製レシピです。ふんわり軽い口溶けのパンケーキ( *´艸`)

材料(2人分)

  • L1個
  • 薄力粉 4/5カップ
  • 牛乳 80〜100ml
  • バター 10g
  • 砂糖 小1
  • バニラエッセンス 16滴
  • シナモンパウダー 小1/2
  • ベーキングパウダー 小1
  • オリーブ油 小1
  • バター 5g
  • メープルシロップ 適量

作り方

  1. 1 卵は黄身と白身に分ける。
    黄身に、砂糖、シナモンパウダー、ベーキングパウダー、薄力粉、牛乳、溶かしバターを入れよく混ぜる
  2. 2 さらにバニラエッセンスを入れよく混ぜる
  3. 3 ボウルに白身を入れメレンゲにする
  4. 4 3を2にざっくりと混ぜる
  5. 5 フライパンにオリーブ油をひき、余分な油を拭き取り、中火で両面焼き色がつくまで焼く
  6. 6 バターをのせ、メープルシロップをかけて完成

きっかけ

ふわふわのパンケーキが食べたくて

おいしくなるコツ

溶かしバターでしっとり感、メレンゲでふわふわ生地に( *´艸`)

  • レシピID:1340007495
  • 公開日:2015/03/21
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カテゴリ
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