現在地

ふっくら綺麗な卵焼きの作り方 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふっくら綺麗な卵焼きの作り方
  • 100円以下

焦らずあわてず、ゆっくり作ればふわふわの卵焼きの完成( *´艸`)カチカチになりやすい方、必見ですよ♪

作り方

  • 1

    ボウルにを卵、砂糖を入れよく混ぜ

  • 2

    ミニサイズの卵焼き器にごま油を入れ、余分な油をペーパーで拭き取る。中火にかける

  • 3

    フライパンが熱くなったら弱火にし、1を薄く流し入れ、素早くフライパンに広げ、半熟状態で手前から1cm幅で巻いていく

  • 4

    巻き終わったら手前に戻し、また卵液を薄く流し入れ半熟状態で巻いていく

  • 5

    この作業を5回程繰り返し、出来るだけ薄く巻いていく

  • 6

    最後は余熱で固まるので、焼き色が着かないうちに火を止めて余熱で形を整える

きっかけ

ゴワゴワの卵焼きになる時、ふわふわの卵焼きの時を比べ、自分なりの成功の法則を考えてみました

おいしくなるコツ

半熟状態で巻いていき、余熱でふわふわに仕上げます

レシピID: 1340006898

公開日:2014.11.10

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.02.04

    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

    掲載遅くなってしまい申し訳ありませんm(_ _)mいつも素敵な作レポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2014.11.11

    朝食&お弁当のおかずに☆

    ご馳走さまでした。

    にゃりんabcさん♪我家も、お弁当&朝食で頂きます( *´艸`)うちは、甘めに作ると子供が大絶賛なんですよね(笑)綺麗なお写真の作レポ感謝致します^ ^

    お返事を見る

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲ふっくら綺麗な卵焼きの作り方のページ上部へ