アヒージョをリメイク♪鮭のムニエルバルサミコソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 生鮭はクレイジーソルトをふり、小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンにアヒージョのオイル大さじ1をひき、生鮭を皮目から焼いていく。片面が焼けたらひっくり返す。火が通ったらバターを加え、よく絡めたらお皿に取り出す。
- 3 2のフライパンに残りのアヒージョを入れ、煮立ったらバルサミコ酢を加える。塩気が足りなければクレイジーソルトを入れる。
- 4 鮭の上に3をかけて出来上がり。
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鮭のムニエルをいつもと違う感じにしてみました。