みそ漬け豚のビビンバ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
胡瓜は斜めに５ミリぐらいに切り縦にせん切りにする
●の胡瓜の調味料を入れさっと混ぜておく
10分位おいて水気を切る -
2
人参は縦に３等分してピーラーでうすく切る
フライパンにごま油を入れていためる
柔らかくなったら塩少々ふる -
3
豚の味噌漬けはフライパンを熱し油を敷いて両面に少し焼き色をつけ酒を入れて弱火にして蓋をする
火が通ったら取り出して
細切りにする -
4
白ねぎは縦半分に切り斜め薄切りにする
茗荷も同じきり方にする
さっと洗って水気を絞る -
5
鉢に暖かいご飯を入れすりゴマをかける
調味味噌をてんてんと置いて上に具を盛り付ける
ねぎと茗荷をトッピングする
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関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 味噌味豚のビビンバ風
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
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具の下のご飯ににすりゴマをたっぷりかけました