サクトロ~!!長芋のベーコン巻き レシピ・作り方

サクトロ~!!長芋のベーコン巻き
  • 約15分
  • 300円前後
mi-toRicchan
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いつもとちょっと違う長芋料理☆食感が最高ーです!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 皮を剥いた長芋を半分にカット、更に縦に4等分し、さっと塩・胡椒を振りかける。
  2. 2 ベーコンを縦半分にカットし、長芋をクルッと巻いて爪楊枝を刺しとめる。
  3. 3 フライパンにバターをひき、2をベーコンに焼き目が付く程度に焼く。
  4. 4 焼き目がついたら水を入れ、蓋をして水分がほぼなくなるまで蒸し焼きにして出来上がり☆

きっかけ

長芋をいつもと違う食べ方にしたくて作りました。

おいしくなるコツ

最後に蒸し焼きにすることで長芋が「シャキッ」の食感から「サクッ」の食感に変わりとっても美味しくなります♪

  • レシピID:1340006464
  • 公開日:2014/08/26
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カテゴリ
簡単夕食長芋
料理名
サクトロ~!!長芋のベーコン巻き
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