豆アジで★お魚ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆アジは手開きまたは三枚に卸す｡骨を出来るだけ取って皮もはぎます｡
- 2 アジ､生姜のすりおろし､ねぎのみじん切りを合わせ包丁で良くたたきます｡
- 3 2をボウルにうつし､卵､醤油､パン粉を加えよく混ぜます｡(ハンバーグよりゆるい感じでOK)
- 4 フライパンにサラダ油を熱し､3を4等分して焼きます｡弱火で3分裏返して2分ほどじっくり焼きます｡
- 5 焼いたらお皿に盛り付け､大葉､大根おろしをトッピングします｡上からお好みのぽん酢をかけたら完成です｡
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