簡単 ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 2切れ
- ●醤油 大1
- ●砂糖 大1
- ●みりん 大1
- ●酒 大1
- ●生姜チューブ 1ｃｍ
作り方
- 1 ぶり両面に塩（分量外）をふり、20分ほど置く。
- 2 ●をすべて混ぜ合わせておく。
- 3 ぶりを水洗いし、フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、中火で両面焼く。
-
4
ぶりに焼き目がついたら、2の調味料を加え、時折たれをぶりにかけながら、煮る。
タレにとろみが出てきたら完成。
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