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HBで簡単☆もちもち食感のすいとん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 薄力粉

    150g

  • 強力粉

    50g

  • 1つまみ

  • 120cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HBで簡単☆もちもち食感のすいとん
  • 100円以下

簡単に作れます。ランチや、麺類の買い置きが無かった時などにすぐに作って食べれて、コシもあって美味しいです。

作り方

  • 1

    HBに材料を全て入れ、ピザ生地モードにセットする。

  • 2

    時間があれば30分くらい休ませると扱いやすくなるし、コシが強くなる気がします。
    そのままでもOK。

  • 3

    好みの大きさに丸める。

  • 4

    真ん中を押さえ、円盤状にする。

  • 5

    出来たものから、沸騰したお湯に入れていく。

    または、③④を飛ばして、ちぎりながらどんどん投入していく。

  • 6

    浮き上がって、1~2分したら冷水にとる。

  • 7

    冷水で締めた後、水気を切って器によそる。

  • 8

    ※強力粉を入れることによって、もちもち&弾力があって食べ応えがあります。

きっかけ

すいとんって作るの簡単なのに、買うと高いなぁ、と思い自分で作るようになりました。

おいしくなるコツ

お持ちのHBによって、こねて下さい。私が持っているものでは、約15分くらいこねます。
今回は写真用に丸めましたが、ちぎったものをそのまま鍋に投入してもいいです。時短にもなるし、形が不ぞろいになりますが、スープが絡んで美味しくいただけます。

レシピID: 1340005382

公開日:2014.02.21

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.04.10

    美味しかったです。ご馳走様でした(^o^)

    ありがとうございます。もちもちすいとん、美味しいですよね(^^♪
    また作ってもらえると嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2014.02.27

    薄力粉と強力粉ミックスなんですね♪辛子だれで頂きました☆

    作ってくださってありがとうございます。
    辛子だれがおいしそうですね!是非、作り方をアップして下さい♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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