なめらか絶品！ほうれん草とかぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ほうれん草はラップで包みレンジ2分加熱し、水に晒した後、粗みじん切りにしておく
この一手間で、滑らかに！ - 2 玉ねぎを薄切りにし、バターを入れた鍋であめ色になるまで弱火でじっくり炒める
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3
水、コンソメ、薄切りにしたかぼちゃを鍋に入れ、柔らかくなるまで蓋をして5〜10分煮る
- 4 ほうれん草を入れ、バーミックスまたはミキサーで撹拌し、生クリーム、牛乳を入れさらに混ぜ、塩コショウして味を整える
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5
もう一度(ミキサーの場合は鍋に戻し)軽く温め直す程度に火にかける
グツグツ煮ないように注意！ - 6 器に盛り付け、クルトンをのせて完成♪
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- カテゴリ
- ほうれん草
mama's cafe 123
handmade好きで、
幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊)
お料理や自家製酵母や手捏ねパン、
sweetsを焼く事も大好きなので、
自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪
減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中
目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣)
同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+.
宜しくお願い致します(＊´∀`＊)
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