海老たま丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 海老の殻をむき背わたをとり、半分に。玉ねぎはスライス、エリンギはお好みの大きさのスライスに。（私は歯応えの残る3mmが好み）
- 2 フライパンに油（分量外）を熱し、海老に塩コショウをして炒める。
- 3 海老の色が変わったら、玉ねぎとエリンギも入れて炒める。
- 4 野菜に火が通ったら、バターと醤油を加えて軽く炒め、溶き卵を入れて絡めながら炒める。最後に塩コショウで味を整える。
- 5 お皿にごはんを盛り、4とお好みで白ごまをふりかけて完成。
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