チキンのカレー粉焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は厚みを均一にするために包丁で開きます。

   

2. 2 容器に●を合わせます。

   

3. 3 2に1を漬けこみます。このまま30分ほどおきます。1～2日つけていてもＯＫです。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目を焼きます。

   

5. 5 こんがりとしたら裏返し、蓋をして弱めの中火で5分間中まで火を通します。

   

6. 6 再び裏返し、皮目をパリッとさせ肉を取り出します。

   

7. 7 残った肉汁でソース作り。酢と醤油を加えひと煮立ちさせます。

   

8. 8 肉を切り分け、7のソースをかけて完成です。