ラピッドマカロンで失敗なし!ココアマカロン レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
-
1
＜マカロン生地を作る＞
ラピッドマカロンに水を加え、ミキサーで角が垂れる程度まで泡立て、メレンゲを作る。 - 2 アーモンドプードルと粉糖、ココアパウダーを合わせ、メレンゲに加えて混ぜ合わせる。
- 3 生地をすくうと、ゆっくりと流れ落ちる程度になったら生地の出来上がり。
- 4 生地を絞り袋に入れ、ベーキングシートを敷いた天板に絞る。
- 5 １４０℃のオーブンで１５分焼成する。
-
6
＜クリームを作る。＞
チョコレートを湯煎で溶かし、生クリームを混ぜ合わせる。 -
7
＜仕上げる＞
クリームが冷めたらマカロンにサンドする。
関連情報
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