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美肌効果あり!鉄分たっぷり 小麦胚芽クッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約20枚/人分

  • 小麦胚芽

    40g

  • 薄力粉

    100g

  • 無塩バター

    70g

  • 砂糖

    20g

  • ひとつまみ

  • ゴマ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
美肌効果あり!鉄分たっぷり 小麦胚芽クッキー

ほろほろ、サクサクとした胚芽クッキーです。
ビタミンや鉄分も豊富でちょっとしたおやつにもオススメです。

作り方

  • 1

    小麦胚芽とふるった小麦粉を軽く混ぜておく。

  • 2

    室温に戻したバター・砂糖・塩を泡だて器で白いクリーム状になるまでホイップする。

  • 3

    ゴムベラに持ち替えて、①の粉を3~4回に分けて切るようにサックリ混ぜる。

  • 4

    手でギュッと押し固めて、棒状にしてラップにくるんで冷蔵庫で30分~1時間寝かせる。

  • 5

    7㎜位の厚さに切って天板に間隔を置いて並べる。

  • 6

    180℃のオーブンで13分~16分ほど焼く。

きっかけ

教室レシピ

おいしくなるコツ

バターはあらかじめ室温に戻しておくとおくと作業がスムーズです。

レシピID: 1340004049

公開日:2012-08-21 18:51:27.0

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料理名
クッキー
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胚芽簡単クッキーおやつ

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