美肌効果あり！鉄分たっぷり 小麦胚芽クッキー レシピ・作り方
材料（約20枚/人分）
- 小麦胚芽 40ｇ
- 薄力粉 100ｇ
- 無塩バター 70ｇ
- 砂糖 20ｇ
- 塩 ひとつまみ
- ゴマ 大さじ1
作り方
- 1 小麦胚芽とふるった小麦粉を軽く混ぜておく。
- 2 室温に戻したバター・砂糖・塩を泡だて器で白いクリーム状になるまでホイップする。
- 3 ゴムベラに持ち替えて、①の粉を３～4回に分けて切るようにサックリ混ぜる。
- 4 手でギュッと押し固めて、棒状にしてラップにくるんで冷蔵庫で３０分～１時間寝かせる。
- 5 7㎜位の厚さに切って天板に間隔を置いて並べる。
- 6 １８０℃のオーブンで１３分～１６分ほど焼く。
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- クッキー
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ビタミンや鉄分も豊富でちょっとしたおやつにもオススメです。