【ささっと１分】豆苗(とうみょう)おひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆苗(とうみょう・トウミョウ) １苗
- ごま油 小さじ２
- だし醤油 小さじ２
作り方
- 1 鍋に湯をわかし、苗から切り取った豆苗を３０秒ほどゆがく。
-
2
ざるにあけて、湯切りして、
ごま油・ダシ醤油であえる。
お好みで胡麻をふって出来上がり。 -
3
切り取った豆苗の苗は毎日きりふきしてあげると、3、４日でまた、豆苗が育って、キッチンで収穫できます。
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- カテゴリ
- とうみょう（豆苗）
- 料理名
- おひたし
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豆苗の独特の風味が苦手な人もおいしくいただけます。