トローリあんかけ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青梗菜 2株
- 人参 5ｃｍ位
- 豚ミンチ 100ｇ
- ねぎみじん切り 大匙２
- しょうがみじん切り 小匙1
- とりがらスープ（スープの素＋水） ２００ｃｃ
- 酒 大匙1
- オイスターソース 大匙1
- 醤油 大匙1
- 塩・こしょう 少々
- 太白胡麻油 大匙1・5
- 片栗粉（片栗粉1：水２）で溶いたもの 大匙1.5ぐらい
作り方
-
1
青梗菜は葉と茎を分けて切ります たてに大きいところは3つ切り
小さいところは2つ切り
葉は2つ切り小さいのはそのままにします -
2
人参は1×２．５ｃｍ厚さ3ミリぐらいに切りスチーマーにいれ
レンジで柔らかくなるまでチンします
青梗菜は茎を先にスチーマーにいれ柔らかくして葉を入れます -
3
フライパンに油を入れて熱しミンチを入れて少し炒めねぎとしょうがを入れてミンチがぱらぱらになるまでいためます
酒を入れて全体にまわし
とりがらスープを入れます -
4
煮立ったらオイスターソース・醤油で味付けして青梗菜・人参を入れて3分ぐらいにて塩・こしょうで味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつけます
片栗粉を入れて混ぜ1分位ぐつぐつ煮て火を止める
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 青梗菜のあんかけ
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
カメコリー2017/08/09 03:29
青梗菜のあんかけが食べたかったので
レシピを参考に作ってみました。
とろーりとしたいあんが美味しくて家族にも好評でした。ありがとうございました♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
人参も同じように レンジを使うことでカロリーを減らしてヘルシーにしました