まんば（高菜）と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 まんばは茹でてあく抜きをします。あく抜きをした後、食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋にごま油をひいて、まんばを炒め、油揚げを加えます。
-
3
全体的にしんなりしてきたら、かぶるくらいのお水を加えて調味料を入れて約１０分煮込んだら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 高菜
- 料理名
- まんばの煮物
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つくったよレポート（1件）
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julierin2014/03/12 09:52
高菜のことをまんばって言うんですね。いつもは炒めていますが、煮ても高菜の香りが、フワッと
美味しく頂けました。お豆腐いれるのも試してみようかな？郷土料理ですか
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