とりむね肉のさっぱり野菜あんかけ レシピ・作り方

とりむね肉のさっぱり野菜あんかけ
aya*cafe
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胸肉と残り野菜でできる節約レシピです!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 胸肉は、よく叩き一口大のそぎ切りにして、水・醤油・片栗粉をもみこんでいく。(片栗粉は大目にまぶしてください)
  2. 2 玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを取って手でほぐす。キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにする。●の調味料類は合わせておく。
  3. 3 フライパンに油をしき、鶏肉を焼く。火が通ったら一旦取り出しておく。
  4. 4 再び油をしき、にんにくを炒める。香りが出たらしめじ、たまねぎ、キャベツを炒める。しんなりしたら肉を戻し入れ、合わせ調味料を加え強火で煮詰める。

きっかけ

思いつきです。

おいしくなるコツ

とろみが足りなかったら適宜、水溶き片栗粉でとろみをつけてください。

  • レシピID:1340003167
  • 公開日:2012/02/15

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とりむね肉のさっぱり野菜あんかけ
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つくったよレポート(151件)

  • あやかりん89
    あやかりん89
    2022/05/19 19:43
    とりむね肉のさっぱり野菜あんかけ
    さっぱりで小さい子どもがパクパク食べてくれました✩.*˚ご馳走様でした!
  • 悠文子
    悠文子
    2022/05/17 13:16
    とりむね肉のさっぱり野菜あんかけ
    さっぱりしていて、美味しかったです(^O^)おつまみにも良かったです♪
  • パパのレシピ
    パパのレシピ
    2022/04/20 10:13
    とりむね肉のさっぱり野菜あんかけ
    しめじなかったのですが、美味しく出来ました。
    ありがとうございます。
  • off-suzu
    off-suzu
    2022/04/09 07:20
    とりむね肉のさっぱり野菜あんかけ
    鶏肉がしっとりしていて、食べやすかったです。最初の鶏肉の片栗粉、重要ですね。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.02.16 15:51

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月17日(金)に、
    aya*cafeさんとコチラのレシピをご紹介させて
    頂きますので、是非チェックして下さいね!
    また、アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
    いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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