ガーリック風味アジフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アジ 2尾
- 卵 大1
- 小麦粉 大1/2
- ガーリックパウダー 小1/4
- パン粉 適量
- 塩コショウ 少々
- タルタルソース(お好みで) 大4
作り方
- 1 アジは魚屋さんで処理してもらいました。ボウルに卵と小麦粉とガーリックパウダーを入れて混ぜます。
- 2 アジをバットに広げ、軽く塩コショウして、手順1で混ぜた衣をかけて全体にまぶします。
- 3 パン粉をつけて170～180度の油できつね色に揚げます。
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4
アジフライにも合う野沢菜入りタルタルソースのレシピは別記載です。
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5
アジフライにタルタルソースをかけ、お好みの野菜を盛ったら出来上がりです。今回はトマトと、水菜とたまねぎスライスを混ぜたものを添えました。
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- 料理名
- アジフライ
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