いつまでもサクサク!フリッターの衣 レシピ・作り方

いつまでもサクサク!フリッターの衣
  • 約30分
  • 100円以下
巾着蟹
巾着蟹
生地を休ませるので、はじめに作っておいてから、揚げる材料の準備をすると良いです。

材料(4人分)

  • 薄力粉 1カップ
  • 片栗粉 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 150cc
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 ボウルに粉類を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
  2. 2 水を全量入れ、滑らかになったら、サラダ油を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。
  3. 3 全体が混ざったら、ラップをし冷蔵庫で30分休ませる。

    「ぽってり」とした衣になります。

きっかけ

持ち寄りパーティーにいつまでもサクサクのフリッターを持っていきたくて。

おいしくなるコツ

多めに作っても冷蔵庫で3日程もちますので、翌日ソーセージ(もちろん魚肉でも!)を揚げるとおやつにもなります

  • レシピID:1340002681
  • 公開日:2011/11/30
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持ち寄り 揚げ物 サクサク
料理名
フリッター
巾着蟹
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つくったよレポート(8件)

  • みゆ321
    みゆ321
    2023/06/18 08:27
    いつまでもサクサク!フリッターの衣
    サクサクに揚がって美味しかったです!鶏むね肉を揚げてみました♬
  • yuuyakun
    yuuyakun
    2022/12/22 22:07
    いつまでもサクサク!フリッターの衣
    始めて楽天のレシピを使わせていただきました(笑)カリカリで凄い衣を教えて貰えて感謝です。残り物、サツマイモ、ポークピッツ、ブリの刺身最高に美味しかったです。
  • いのしし。
    いのしし。
    2021/09/17 20:13
    いつまでもサクサク!フリッターの衣
    えびとピーマンのフリッターです。ふわふわで見た目も可愛く出来ました。なす、オクラにも合います!
  • hi-himama
    hi-himama
    2021/08/13 10:16
    いつまでもサクサク!フリッターの衣
    冷蔵庫で寝かせたら本当に、ぽってりナイスに。
    この後、ササミで美味しいフリッターを作りました。
    ありがとうございます♪

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