野菜を巻いてボリュームアップ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉 ４枚
- アスパラガス １本
- えのき茸 ５～１０グラム
- 塩・こしょう 適宜
- サラダ油 小さじ２杯
作り方
-
1
アスパラガスは塩（分量外）を入れた熱湯で１分間ほど茹でます。
えのき茸は食べやすい分量に分けておきます。 -
2
豚バラ肉をアスパラガスとえのき茸に巻いていきます。
その時、肉をらせん状になるようにします。 - 3 肉の巻き終わりを下にしておき、塩・こしょうをします。
- 4 フライパンにサラダ油を引き肉の全体が色よく焼けるように動かしながら火を通します。
- 5 器に盛って出来上がりです。
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