全粒粉でオートミールクッキー レシピ・作り方

全粒粉でオートミールクッキー
  • 約30分
nataliemari
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・全粒粉を使うのでちょっとだけヘルシー。
・軽量カップはアメリカの物。
  1カップ=約250cc

材料(4人分)

  • サラダ油 1/2カップ
  • 1個
  • ブラウンシュガー 1/2カップ
  • バニラエッセンス 小さじ1/2
  • 全粒粉 3/4カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • シナモン 小さじ1/2
  • オートミール 1カップ+3/4カップ
  • レーズン 1/2カップ

作り方

  1. 1 サラダ油、砂糖、卵、バニラエッセンスを木べらで混ぜ合わせる。
  2. 2 全粒粉、BP,塩、シナモンを一緒に篩って、1に加え、木べらで混ぜる。
  3. 3 オートミールとレーズンを加えて、さらに混ぜる。
    かなり重い生地になります。
    *オートミールはかなり多めですので減らしても大丈夫です。
  4. 4 クッキースクープを水でぬらしてからクッキー生地をすくい、天板に間隔をあけて落としていく。その後、水でぬらした普通のスプーンの背でクッキーを軽く潰す。
  5. 5 170度に予熱していたオーブンの中段で、12から14分焼く。
    オーブンから取り出して、2・3分後の方がクッキーが取り出しやすいです。

きっかけ

簡単にできるバターを使わないヘルシーなクッキーが作りたかったので。

  • レシピID:1340002209
  • 公開日:2011/08/26
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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
クッキー
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