簡単！残り物の刺身で和風パスタ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ（1.6㎜） 180g
- 刺身（タコ・鯛・ハマチ等） 15切れ
- プチトマト 10個
- 青紫蘇 5枚
- ニンニク 1カケ
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
-
1
刺身は適当な大きさに切る。
プチトマトは半分に、ニンニクも薄くスライスしておく。
鍋でパスタをゆで始める。（表示時間より1分早くあげる） -
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火をつけ、香りがたってきたら刺身を入れて炒める。色が変わって火が通ったら止めておく。
パスタのゆで汁を、大さじ1程とっておく。 -
3
フライパンにゆであがったパスタと茹で汁、麺つゆ、プチトマトを入れて1～2分炒める。
塩コショウで味を調節して器に盛り付け、青紫蘇を乗せたらできあがり！
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風パスタ
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tarako19852024/01/21 20:13
美味しくいただきました！
オリーブオイルが見つからず、普通の植物油。一味を入れすぎて、ちょい辛になりました。OKレベルです。
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