かぼちゃとクリームチーズのスイーツ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種と皮を取り除き、一口大の大きさにきります。
2. 2 鍋にかぼちゃを入れ、かぼちゃの半分ぐらいの高さまで水を入れ火にかけます。

   

3. 3 かぼちゃに火が通り、竹串がスーッと入るほどの硬さになったら、火を止めます。
   
   この時残っていた水は捨ててしまいます。
4. 4 ボールにかぼちゃを入れ、ポテトマッシャー（なければ木しゃもじ等）で荒くつぶします。
5. 5 細かくちぎったクリームチーズを６０グラムだけ入れ、よくかき混ぜてかぼちゃとなじませます。

   

6. 6 かぼちゃが完全に冷めたら、もう一度ちぎったクリームチーズを入れます。
   
   今度はクリームチーズが所々残るようにざっと混ぜ、スライスアーモンドも加えます。

   

7. 7 器に盛って、スライスアーモンドを散らして完成です。