☆つるっと かき玉汁☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブナピー １/2パック
- 卵 １個
- 三つ葉 １/2把
- だし汁（昆布とかつおだしの素と水） ６００ｃｃ
- 酒・砂糖 少々
- 薄口醤油 少々
作り方
-
1
ブナピーは洗って水を切りギュッと絞る ばらばらにほぐす
三つ葉は洗って２センチぐらいに切る
卵は溶いておく
だし汁を煮たてブナピーをいれ５分煮る -
2
ブナピーが煮えたら酒・砂糖を入れ味を見て薄口醤油を入れる
卵をといていれ三つ葉を入れてすぐ火を止める - 3 三つ葉は多く使うのでおわんに入れたのでは生っぽくなるので鍋に入れてすぐ火を止める
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関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- ブナピー入りかき玉汁
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
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三つ葉をたっぷり入れて・・・