万願寺唐辛子の甘煮☆ レシピ・作り方

万願寺唐辛子の甘煮☆
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母に教わりました。辛味がなく、甘くてとても食べやすかったです。

材料(2人分)

  • 万願寺唐辛子 6本
  • かつお節 2袋
  • 出し汁 100cc
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 万願寺唐辛子はヘタと種を取って、適当な大きさに切って下さい。鍋にごま油を熱して、唐辛子を焼き目がつくまで炒めます。
  2. 2 焼き色が付いたら、出汁、かつお節、砂糖、醤油を入れて、唐辛子がしんなりとしてきたら出来上がり☆

きっかけ

たくさん万願寺唐辛子をもらったので、母に聞いてつくりました。

おいしくなるコツ

☆楽に作りたいなら、めんつゆでも代用OK!

  • レシピID:1340002026
  • 公開日:2011/07/21
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その他の野菜
料理名
煮物
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つくったよレポート(5件)

  • いぬつかい
    いぬつかい
    2015/06/02 10:35
    万願寺唐辛子の甘煮☆
    ジューシーで美味しかったです。
  • takesable
    takesable
    2013/07/24 21:19
    万願寺唐辛子の甘煮☆
    いつも炒めるだけだったのですが、お砂糖を入れて煮ると更においしくなりますね。
    レシピありがとうございました。
  • h-mam
    h-mam
    2013/07/24 16:44
    万願寺唐辛子の甘煮☆
    リピート!美味しく出来ました♡。゚.(*♡´◡` 人´◡` ♡*)゚♡ °・
  • h-mam
    h-mam
    2013/07/19 19:57
    万願寺唐辛子の甘煮☆
    味付け、かなり美味しかったです!ご飯にあう♡。゚.(*♡´◡` 人´◡` ♡*)゚♡ °・またリピします!!

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