☆水餃子にもゴーヤ入れました！！！☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ゴーヤは種とわたを取り小口から５ミリ幅に切る
沸騰した湯に塩・酒・砂糖少々を入れ５分ぐらい茹で水を切る
水にとり冷ましてから絞ってみじん切りにする 玉葱もみじんぎりにする -
2
豚ミンチにゴーヤと玉葱を入れ
旨み調味料・塩・こしょうを入れてよく捏ねる
水餃子の皮に包む
好きな形でいいですがこれは具を入れて半分に折り両端をくっつけました -
3
●の材料を鍋に入れスープを沸騰させ餃子を入れる
餃子を入れて浮いてきたら５分煮る 味を見て塩・こしょうを足す お好みで酢を入れる
器にサンチェを二つにちぎって入れ餃子を入れる
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関連情報
- 料理名
- ゴーヤ入り水餃子
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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この夏はゴーヤに挑戦です いろんなものに試してみようと思います
餃子はＯＫでした たぶん焼き餃子にしても