簡単！鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、両面に塩こしょうと小麦粉（共に分量外）をまぶしておく。
玉ねぎは薄切り、しめじはばらしておく。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を入れ片面に焼き色がついたらひっくり返して、酒をふりかけ蓋をして蒸し焼きにする。両面に軽く焦げ目がついたら、取り出しておく。
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3
肉を焼いたフライパンをキッチンペーパー等で拭き、油をしきなおし、玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら、しめじを入れ、小麦粉を入れてしばらく炒める。
-
4
水とコンソメの素、砂糖を入れ、5分くらい煮込む。
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5
小麦粉が溶けてトロっとしてきたら、2の鶏もも肉と牛乳を入れてグツグツ5分くらい煮込む。
- 6 塩こしょうをして味を整えたらできあがり☆
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玉ねぎがトロトロでクリームシチューとはまた違った美味しさです♪