夏だ！かき氷だ！！天然いちごシロップ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 苺 １５５ｇ（大きい目7粒）
- 砂糖 ４６ｇ（たまたまいちごの重量の３０％）
作り方
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1
容器に苺を投入。上白糖を振り入れる。瓶ならなお宜しい。
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2
ラップをかけてからフリフリ。
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3
時折混ぜて、冷蔵庫で3日めぐらいから1週間でも置いてください。
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4
かき氷2杯分の残り半分です。
天然いちごシロップは美味しいぞ～！！
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5
残りの苺もそのままでとても美味しいです。
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6
でも、夏中保存する場合、大量に漬けこむ場合は３５％以上の砂糖を加える方がいいみたいです。私はこれで漬けました！
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7
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関連情報
- カテゴリ
- お祭り
- 料理名
- 苺シロップ
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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