アジの刺身 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根を千切りにし、しそと器に盛ります。細ねぎは小口切りにします。
- 2 ぜいごを取り、頭を切り落として内臓をかきだします。
-
3
サッと洗い、水気を拭きます。
３枚におろし、腹骨をそぎ落とします。 - 4 皮をむき、身の中央の小骨を切り落とします。刻んで器に盛り、ねぎを散らしたら出来上がりです。
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