きな粉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉類を混ぜ合わせます。袋に書いてある材料で水を控えめに作り、足していくようにして水加減して下さい。耳たぶぐらいが目安。軟らかめに捏ねると、軟らかい団子に仕上がるようです。
2. 2 沸騰したたっぷり目のお湯に、１個づつ丸めながら放りこんでいきます。全部入れて、全部浮き上がってきたら、しばらく煮ても構いません。煮崩れることもありませんから、ゆっくりと。
3. 3 いい頃あいを見計らって、お箸やスプーンで団子を押さえながら、お湯を捨てます。水を出しながら、鍋の中に水を注ぎ、捨てるを３回ぐらい繰り返します。
   最後にはよく水を切って。
4. 4 きな粉砂糖よく混ぜ合わせ、団子にまぶして出来上がりです。
   串に刺してからきな粉をまぶしても、きな粉をまぶしてから串に刺してもお好みで。
5. 5 串に刺さないきな粉団子も。

   

6. 6 同じ団子で３つの味わい。
   [レシピID:1340000924：みたらし団子]
   [レシピID:1340000923：お花見団子]