我が家の雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ブリのしゃぶしゃぶ（レシピID：1340000717）の〆に、最後のとっておきのだし汁を用意！。ブリしゃぶも美味しかったので是非一度お試しを！
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2
出汁を沸騰させる。ご飯を入れる。水加減は写真な感じ。ニンジンをラップに包んであらかじめレンジで２分チンしたものを入れる。
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3
たまごを直接割り入れてほぐす。
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4
一旦火をとめて、ネギをたっぷり入れて混ぜて卵に熱が通ったら、出来上がりです。
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5
茶碗に盛っていただきます。２杯分でした。ひとりで・・・ぶりしゃぶからコースでお昼にいただきました！
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関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 雑炊
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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