お一人様ご飯。山芋バターねぎポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料の目安です。山芋150gは10cm～15cmって感じかな。

   

2. 2 フードプロセッサに、山芋・卵・醤油を入れて混ぜる。フードプロセッサ無い場合は、山芋をおろして、卵と醤油を混ぜる。

   

3. 3 ちょっと山芋の形が残ってる方がおいしかったりする。フードプロセッサじゃない場合、半分おろして半分みじん切り位の方が美味しいかも！

   

4. 4 フライパンを熱して、そこへバターを入れる。全体にバターを伸ばしたら、まぜた材料を流し込む。

   

5. 5 フライ返しの背の部分で、写真の矢印の方向に少しずつ寄せてあげると、ひっくり返しやすい。垂れる肉を寄せて上げての気分です(笑)

   

6. 6 中火で3、4分焼いたらひっくり返す。(生のまま食べれるものなので、あまり時間は気にしなくてOKいい焼き色になったら返す)。

   

7. 7 返して弱火で2分ほど焼いて出来上がり。お皿に移して、刻んだねぎをどーんと乗せて、ポン酢をじゃぶーっとかける。

   

8. 8 熱いうちにペロリとたべちゃって☆