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なすとピーマンの味噌炒めdeコレステロール低下 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすとピーマンの味噌炒めdeコレステロール低下

お肉は入れなくてもOK!お肉が苦手な人は入れなくてもOK。
ご飯にのせたらたまりません(●^o^●)

作り方

  • 1

    なすを半分に切り、縦3等分に切る。ピーマンも細すぎない程度に切る。
    味噌を水で溶いておく

  • 2

    フライパンを熱しごま油を入れ豚こま肉を炒める色が変わってきたらピーマン・なすを加えしっかりと炒める

  • 3

    溶いた味噌を入れ弱火にし煮詰めないように蓋をして2~3分蒸し焼きする(なすの水分を出します)

  • 4

    周りがふつふつ言ってきたら火を止めて出来上がり

きっかけ

コレステロール低下のレシピです

おいしくなるコツ

煮詰めるとしょっぱくなります。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚こま切れ肉・切り落とし肉

レシピID: 1340000120

公開日:2010.11.03

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2016.06.01

    なすとピーマンと味噌がよく合っていて、美味しかったです。ご飯がどんどんすすみました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2013.01.28

    牛肉です。甘味噌炒めはよく作りますが、普通に味噌炒めもおいしかったです!ご飯にぴったりでした。また作ります!

    牛肉で作ってくれてありがと~♡
    また作ってくれるなんて嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2011.11.23

    味噌炒めはあんまり作らなくてでも、これは本当に美味しかったですwご飯が進みますw

    たまには味噌炒めも作ってあげてください❤味噌くんが喜びますよ(笑)っていうのは味噌汁だとあきるので・・・笑。とてもおいしそうなつくれぽありがとうございます

    お返事を見る

  • 2011.09.05

    割れちゃってた卵があったので、お肉のかわりに入れました。なす+ピーマン+みそは、最強の組み合わせですね~♪

    卵入りもいいですね♪
    ん~夏野菜でもあるなす&ピーマン❤私も食べたくなりました。
    つくれぽありがとうございます

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
なすとピーマンの味噌炒め
関連キーワード
なすピーマン味噌炒め

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