簡単⭐︎ナッツ入りキャロットケーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- カシューナッツとアーモンド 5個くらい
- 人参 40g
- ⭐︎溶き卵 半分
- ⭐︎砂糖 15g
- サラダ油 17g
- ◯薄力粉 25g
- ◯ベーキングパウダー 小さじ4分の1
- ◯シナモンパウダー 小さじ4分の1
- ◯ナツメグパウダー ひとつまみ
- 粉糖 小さじ2分の1
作り方
-
1
にんじんの皮をむき、すりおろす。
ナッツ類は細かく刻んでおく。 -
2
◯を軽く混ぜておく。
オーブンを170度に予熱しておく。 -
3
⭐︎をよく混ぜる。
サラダ油を入れてまたよく混ぜる。
にんじんのすりおろしを加えて混ぜる。
②を加えて混ぜる。
刻んだナッツを入れて混ぜる。 -
4
ココットに③を入れ、オーブン板にのせる。
170度のオーブンで様子を見ながら25分ほどやく。
爪楊枝をさして生地がくっつかなければOK
-
5
冷めたら粉糖をかける。
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※ご飯は塩控えめ、お菓子やデザート類は砂糖抑えめでつくってます！
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