簡単☆手軽に麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- 豚挽肉 100g
- にんにくチューブ 3センチ
- 茄子 2本
- 酢水 器に入れた茄子が浸かるくらい
- ◯水 150ml
- ◯片栗粉 大さじ1
- ◯味噌 小さじ2
- ◯砂糖 小さじ1
- ◯みりん 小さじ2
- ◯醤油 小さじ2
- ◯オイスターソース 小さじ2分の1
- ◯豆板醤 小さじ2分の1
- ◯鶏がらスープの素 少々
作り方
- 1 器に◯を入れて混ぜておく。
-
2
茄子を洗い、細く切る。
水とお酢を入れた器に入れ5分以上つけておく。 - 3 フライパンに豚ひき肉、にんにくチューブ、②の水気を切った茄子を入れ、中火で炒める。
- 4 豚ひき肉と茄子に火が通ったら①を入れ混ぜながら炒める。
-
5
完成！
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