全卵で作るカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋で牛乳を沸騰しない程度に温めておきます
- 2 ボウルに卵を割り入れ混ぜます
- 3 砂糖を2回に分けて加え、よく混ぜます
- 4 薄力粉をふるい入れます
- 5 ボウルに牛乳を加えて混ぜます
- 6 漉し器を通して、ボウルの中身を鍋に戻します
-
7
中火で混ぜながら温めます
お好みの固さになるまで続けます - 8 鍋を氷水で冷やしながら混ぜ、完全に冷めれば出来上がり
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