しその実入り きゅうりのキューちゃん レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを、洗って輪切りにします。１センチぐらいがオススメです。

   

2. 2 しその実をザルに入れて水洗いします。多少種が流れてしまいますが、、、洗ってください

   

3. 3 洗ったしその実に、熱湯をぶっかけます。その後すぐに、水をぶっかけて冷まし、色持ちを良くします。やけどに注意です！

   

4. 4 鍋に調味料を全て入れ、火にかけます。沸騰したら、火を止めます。冷めたら、しその実、きゅうりを、キレイに洗ったタッパーに、入れます。

   

5. 5 冷蔵庫で2日間放置します。作った次の日には、かき混ぜて、味を均等にしてください。しその実は入れなくても美味しいですが、入れたら、また違う味になり美味しいです！