ヴィーガン☆高野豆腐のからあげ レシピ・作り方
- 約10分
COCO:)
カリッむちっとした､不思議な食感が美味しい❤︎ 衣に味をつけることで､高野豆腐に染み込みすぎてしょっぱくなったり､味付けにムラがでたりすることを防いでいます。
材料（1〜2人分）
- 高野豆腐 1枚
- ☆片栗粉 大さじ2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆みりん 小さじ1
- ☆水 大さじ1と小さじ1
- オリーブオイル(揚げ油) 適量
作り方
- 1 高野豆腐を水(分量外)で戻す
- 2 高野豆腐の水気を絞り､手で一口大にちぎる
- 3 ☆を混ぜ合わせたら､2にかけ､全体によく馴染ませる
- 4 フライパンにオリーブオイルをしき、3を入れる
- 5 火を付けて､全面がカリッとするまで揚げる
- 6 キッチンペーパーなどの上で､余分な油をきりながら冷ます
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sarumie2021/10/08 22:40
美味しかったです^_^
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